Hummus Maison Crémeux
Le vrai hummus libanais : pois chiches, tahini, citron, ail.
Moussaka Grecque Traditionnelle
Aubergines fondantes, viande épicée et béchamel onctueuse.
Tajine de Légumes aux Épices
Un tajine végétarien coloré avec carottes, pois chiches et safran.
Shakshuka aux Poivrons
Œufs pochés dans une sauce tomate épicée aux poivrons colorés.
Tapenade Noire Provençale
Une tapenade maison aux olives noires, câpres et anchois.
Daurade Grillée au Citron Confit
Daurade royale grillée avec citrons confits et herbes méditerranéennes.
Ratatouille Mijotée
La ratatouille provençale mijotée lentement pour des saveurs intenses.